Apabila beli ayam di supermarket atau pasar tradisional, pastilah menimbulkan bau amis yang kurang sedap. Bau amis ini terkadang mengganggu indera penciuman sehingga harus dibersihkan terlebih dahulu.
Saat beli ayam, bau amis berasal dari sisa darah ayam setelah daging tersebut dipotong. Selain itu, ayam yang disimpan dalam kulkas dalam keadaan masih berbau pun akan membuat aroma kulkas menjadi tidak sedap.
Oleh karena itu, kamu perlu menghilangkan bau amis pada ayam sebelum disimpan atau dimasak. Berikut ini cara ampuh menghilangkan bau amis pada ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Contents
Cuci Daging Ayam hingga Bersih
Cara paling utama untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam adalah dengan mencucinya hingga bersih. Usahakan menggunakan air mengalir untuk mencuci daging ayam agar bersih sempurna.
Bau amis pada daging ayam akan hilang. Namun, kamu perlu mengikuti langkah selanjutnya agar bau amis benar-benar hilang tidak tersisa.
Menggunakan Garam dan Jeruk Nipis
Cara kedua yang bisa kamu lakukan adalah menggunakan garam dan jeruk nipis. Cara ini cukup populer untuk menghilangkan bau amis yang masih menempel pada daging ayam. Caranya pun cukup mudah untuk dipraktekkan.
Langkah pertama, cuci ayam hingga benar-benar bersih kemudian letakkan dalam wadah. Selanjutnya, lumuri daging ayam dengan garam secukupnya dan air jeruk nipis yang sebelumnya sudah dipotong menjadi beberapa bagian.
Setelah selesai lumuri dengan garam dan jeruk nipis, maka diamkan selama beberapa menit. Setelah itu, cuci kembali daging ayam tersebut hingga bersih.
Menggunakan Cuka
Cara selanjutnya untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam yang bisa kamu coba adalah menggunakan cuka. Langkah pertama, tuangkan sekitar setengah sendok cuka di atas permukaan ayam, lalu usap hingga semua bagian ayam terkena cuka dengan sempurna.
Kamu cukup menuangkan cuka secukupnya dan tidak perlu menuangkannya terlalu banyak. Sebab, hal ini akan membuat rasa dari daging ayam berubah menjadi asam. Setelah itu, kamu bisa langsung bilas daging ayam hingga bersih.
Menggunakan Tomat Segar
Cara yang ketiga adalah dengan memanfaatkan tomat segar. Menggunakan tomat segara sebagai salah satu bahan untuk menghilangkan bau amis dan lendir pada daging ayam.
Langkah pertama, cuci bersih daging ayam. Kemudian, lumuri permukaan daging ayam dengan tomat yang telah dihaluskan terlebih dahulu dan diamkan selama beberapa menit. Setelah selesai, cuci daging ayam tadi hingga bersih.
Hilangkan Bau Amis dengan Merebus Ayam
Biasanya sebelum dimasak, daging ayam bisa direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis yang masih menempel. Cara ini dengan lakukan dua hingga tiga kali agar air selalu diganti dengan air yang baru.
Hal ini dilakukan agar bau amis pada ayam benar-benar hilang. Cara ini terbilang efektif untuk menghilangkan bau amis, walaupun membutuhkan waktu lebih lama.
Menggunakan Larutan Asam Jawa
Cara terakhir yang bisa kamu coba adalah menggunakan larutan asam jawa. Setelah daging ayam dicuci bersih, rendam menggunakan larutan asam jawa selama beberapa menit.
Cara merendam ini tidak perlu terlalu lama. Setelah itu, cucilah kembali daging ayam tersebut hingga bersih. Daging ayam pun siap untuk diolah menjadi berbagai menu hidangan yang diinginkan.
Itulah enam cara menghilangkan bau amis pada daging ayam yang simpel dan efektif. Dengan cara tersebut kamu tidak perlu ragu lagi saat ingin beli ayam karena tidak suka dengan bau amisnya.
Kamu bisa mencoba 6 cara tersebut di rumah. Jika bau amis pada daging ayam hilang, maka saat menyantapnya pun menjadi lebih nikmat.
Bukan hanya harus tepat pengolahannya. Saat hendak beli ayam, kamu juga harus mencari tempat yang tepat agar mendapat ayam dengan kualitas terbaik.
Dan kabar baiknya, kini kamu tidak perlu keluar rumah saat ingin beli ayam. Cukup ambil smartphone saja, kamu bisa memesan semua keperluan dapur dari sayur, bumbu, hingga ayam di aplikasi Sayurbox.
Lewat aplikasi online grocery Sayurbox, kamu bisa memesan semua keperluan dapur dengan harga terjangkau dan kualitas terbaik. Nikmati juga pilihan metode pembayaran yang beragam dan pengiriman barang yang super cepat hanya di Sayurbox.
Untuk itu, download aplikasi Sayurbox sekarang juga dengan menggunakan link berikut https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sayurbox&hl=en&gl=US dan rasakan kemudahan berbelanja kebutuhan pokok secara online di Sayurbox!